Propionic— созревательная культура для сыров типа «Швейцарский», «Маасдам», обеспечивает пряный вкус, интенсивное газообразование.. Оптимальная температура роста 30-32°С.

Дозировки внесения: 10U на 1-2 т смеси.

Cостав: Propionibacterium freudenreichii shermanii

По вопросам приобретения Закваска для сыров Propionic и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.